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选材：辣子鸡精选四川省石棉县草科鸡为主料、配以干辣椒、汉源花椒等多种优质辅料经18道工序秘制而成。2004年，由国家家畜禽遗传资源管理委员会——品种审定委员会审定编写出版的《中国家禽地方品种资源图谱》和《中国禽类遗传资源》将草科鸡作为“肉蛋兼用型”和“药肉兼用型”品种正式编入中国禽类遗传资源中的“地方家禽品种”之列。
2、原材料优势：2001年8月，农业部食品质量监督检验测试中心检测结果表明：石棉草科鸡属高蛋白、低脂肪食品，氨基酸含量丰富，滋补性强；与市场销售的普通肉鸡相比，其蛋白质高2.8%、脂肪低5%、赖氨酸高11.7%，蛋氨酸高9.6%。每只草科鸡饲养周期均达到180天。
制作工艺：精选地道石棉草科鸡，采用现代化肉制品加工工艺，经宰杀→预煮→剔骨→秘制→包装→灭菌等工艺流程，3斤鲜鸡肉炒制1斤辣子鸡。其成品色泽棕红油亮，麻辣味浓，鸡块上镶着雪白的芝麻。吃上一口又辣又麻的味道在齿间环绕，香味久久不散。
产品颜值（包装）：外包装采用透明塑料瓶，搭配暖黄色调瓶贴，与辣子鸡的金黄形成呼应，每瓶内含8袋（15g/袋）塑封装辣子鸡，食取方便，也便于携带、保存。
5、食用方法：
①开袋即食，外出、追剧零食的首选；
②拌饭或拌面食用，麻辣鲜香。
6、质检报告、生产许可证、大熊猫国家公园产品认证标识
（质检报告）
（生产许可证）
